扬州润明智能装备股份有限公司

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润明白酒冷冻过滤机系列"过滤"与"冷冻"两种技术合体
  • 间歇式白酒冷冻过滤机RMBG系列
间歇式白酒冷冻过滤机RMBG系列
【适用范围】适用于低度白酒、黄酒、果酒、葡萄酒、清酒、洋酒等 。
【处理效果】通过公司白酒品评委员品评,冷冻过滤工艺生产的健康白酒产品香味的损失比目前活性炭过滤工艺生产的健康自酒产品小。过滤能力大,酒损小,经过速冻过滤后的酒,酒体无色透明、无失光、无悬浮物、无结晶现象。
【香味损失小】冷冻过滤酒体相比活性炭酒体更加醇厚饱满,香气更加饱满,香气和味的损失很小。
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产品·介绍
润明逾百种产品成就至臻品质

扬州润明公司根据白酒、葡萄酒、黄酒、果酒、保健酒厂家的特殊工艺研制了葡萄酒、保健酒冷冻过滤机组(间歇式)。
该机以硅藻土作为助滤剂,具有密封性好、操作维护方便、节能效果好、过滤成本低、连续过滤能力大、过滤完毕后可以回收残夜等优点。

间歇式白酒冷冻过滤机RMBG系列


产品·优势
通过在线直冷过滤技术的应用,(可在40分钟以内将酒体由30℃降至-10℃及以下)
  • 适用范围广

    适用于低度白酒、黄酒、果酒、葡萄酒、清酒、洋酒等。

  • 处理效果好

    过滤能力大,酒损小,经过速冻过滤后的酒,酒体无色透明、无失光、无悬浮物、无结晶现象。

  • 酒损小/香味损失小

    配有残酒过滤及硅藻土回收,几乎无酒损。冷冻过滤酒体相比活性炭酒体更加醇厚饱满,香气更加饱满,香气和味的损失很小。

  • 省成本

    取消活性炭的使用,减少废水处理费用,降低白酒处理费用与成本。

  • 节时省工

    配有自动清洗,清洗排渣不拆卸,清洗时间短且清洗彻底。

  • 品牌配置

    采用德国比泽尔制冷压缩机、阿法拉伐板式换热器,西门子防爆电机与施耐德电器。

  • 自动化程度高

    采用西门子彩色触摸屏与PLC自动控制,运行平稳,性能可靠;冷冻机过载等故障报警并急停。可根据负荷变化自动能量调节。

  • 具有显示功能

    进口温度、出口温度,电源,电压,远行状态、延时状态、停机状态。


工作·原理
润明逾百种产品成就至臻品质
间歇式白酒冷冻过滤机RMBG系列

先将冷媒与浓度60°的酒精进行换热,由螺杆制冷压缩机提供冷量,将常温浓度60℃的酒精液体直接降温至-15℃,降温后的酒精液体再流入(酒精与酒的)热交换器,将酒温32℃左右的原酒液体直接降温至-5℃(根据需方要求可调整),降温后的液体直接进入暂存罐保温5天(根据需方要求调整)。温度保特在-5℃左右(根据需方要求可调整),再经过滤机进行两级过滤后与交换器进行换热(能量回收),从而达澄清之目的。


过滤·过程
润明逾百种产品成就至臻品质

间冷式白酒冷冻过滤机RMBG系列 连续冷冻过滤过程

连续冷冻过滤过程

该系统由冷量回收单元、制冷单元、冷却水降温单元、粗精滤单元等四大部分组成。35℃左右的原酒体通过泵增压送入一级交换器,在泵与一级交换器之间增加颗粒过速器,先将固体颗粒杂质截留掉;一级热交换器目的是冷量回收,将过滤机出口的冷清液进行冷量置换,达到节能目的。经过一级热交换器出口的原酒流入暂存罐,再流入二级热交换器进行再次冷却。冷却后白酒温度为-18℃,降温后的液体直接进入暂存罐保温24个小时,酒体温度保持在一18℃左右,二级热交换器冷媒介质是制冷剂R22,由螺杆压缩机提供冷量,压缩机采用进口品牌比泽尔产品,可根据负荷变化25-100%容量输出调整,并显示能量调整状态,压缩机冷凝器的冷却水果采用冷却塔风冷却方式,冷却水出口温度为37℃左右,经冷却塔冷却后水温≤30℃左右,再次经水泵増压后回流到压缩机冷凝器冷却水进口,冷却水循环利用,节纳能源。冷却塔配自动补水装置,冬天为避免水管冰冻,在水管最低点加装放水阀排空。下一道工序是过滤,目的是除去结晶沉淀物,得到澄清透明的白酒。


工艺·流程
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工艺流程

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直冷式白酒冷冻过滤机RMBG

【适用范围】适用于低度白酒、黄酒、果酒、葡萄酒、清酒、洋酒等。【处理效果】本产品运用传统配方,结合现代人的饮食需求,加入大量的天然香料配制而成,令人回味悠长,百吃不厌。过滤能力大,酒损小,经过-10℃速冻过滤后的白酒,酒体无色透明、无失光、无悬浮物、无结晶现象。【设计理念】设计理念新、占地面积小、结构紧凑,无需开盖清洗,劳动强度低。
间冷式白酒冷冻过滤机RMBG系列

间冷式白酒冷冻过滤机RMBG系列

【提取物的损失率】添加到公司健康白酒中的各提取物损失方面均有不同程度降低,其中,主要提取物,苦荞提取糖、黄铜类损失率下降超过10%。【酒体香味损失情况】通过公司白酒品评委员品评,冷冻过滤工艺生产的健康白酒产品香味的损失比目前活性炭过滤工艺生产的健康自酒产品小。
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